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INGREDIENTES
MODUS OPERANDI
CAFES

12 hongos (Boletus Edulis) grandes y aplananados
1 cebolla grande
½ cuacharadita de tomillo seco
2 cucharadas de pan rallado
pimienta negra recién molida
4 cucharadas de café fuerte
2 dientes de ajo
100 grs. de jamón serrano en una loncha

Limpiar los hongos y separar los pies, poner los sombreros con la [...]

INGREDIENTES
MODUS OPERANDI
CAFES

1 kilo de carne de vaca
1/4 litro de café
4 cucharadas de aceite
2 cebollas
2 pimientos verdes
sal
pimienta negra recién molida
2 dientes de ajo machacados
30 grs. de harina
1 cucharada de orégano seco
1 vaso de vino blanco seco

Corta la carne en dados y freírla en el aceite hasta que [...]

INGREDIENTES
MODUS OPERANDI
CAFES

1/2 kilo de ternera picada
1 cebolla mediana
8 cucharadas de salsa de tomate
1/2 taza de café
1/4 kilo de champiñones
1 diente de ajo
2 cucharadas de aceite de oliva
1 pizca de azúcar
sal
mejorana
250 grs. de espaguetis
queso parmesano rallado

Freír la cebolla y el ajo picados en el aceite de oliva [...]