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Sinópsis de Libro del amante del café, el
Este es un libro completo, muy bien documentado, escrito por un auténtico experto, Michel Vanier, director de una empresa familiar dedicada al comercio del café desde hace varias generaciones. Vanier explica con gran amenidad todas las facetas del mundo del café, las características botánicas de la planta, los [...]

Tal como ocurre con los vinos, el grano de cafe ofrece multitud de diferencias de sabor dependiendo del lugar donde se ha realizado su cultivo. Además, en cada región, el tostado del cafe es diferente, ampliando aún más la gama de variedades, sabores [...]

El café es conocido como un estimulante que algunos disfrutamos y otros temen por su capacidad de ponernos muy acelerados. Y razón no falta, pues según un estudio español el café puede aumentar tu energía después de solo diez minutos, en especial si eres hombre.
Si bien no es cosa nueva de que el café estimula, [...]

Quien no ha visto hoy en día una de esas obras de arte de los baristas, tan de moda en las cafeterias más ilustres de nuestras ciudades.

Tomar café en Turquía es toda una ciencia. La estimulante bebida se toma desde el siglo XVI y, en este país, requiere de un ritual especial.
El sabor, aroma y carácter del café negro turco supone toda una experiencia gratificante para nuestros sentidos. La textura de su presentación, su sabor amargo y su color intensamente negro, [...]

Uno de los momentos decisivos en la expansión del café en Europa fue cuando los teólogos del Papa Clemente VIII, le pidieron condenar el consumo del café y este al probar aquella bebida oscura dijo:
Esta bebida de Satanás es tan deliciosa que sería una pena dejarla para el deleite exclusivo de los infieles por [...]

Tostar el café es un arte, debemos conocer bien el producto para obtener un buen resultado. La mejor manera para tostar el café es la máquina de bombo cilíndrico, que tuesta por recirculación de aire caliente.
Una vez seleccionada la mezcla, debemos pensar la manera de tueste que le vamos a dar para lograr todos los [...]

El café molido, macerado en agua caliente durante varias horas y después mezclado con henna se puede utilizar como tinte para el cabello.

Se dice que el café turco y el árabe no se cuelan para poder utilizar los posos que quedan en el fondo de la taza como método adivinatorio.

El café se cultiva en más [...]

Desde siempre han querido tener una cafeteria Nespresso no sólo porque les gusta el sabor de su café sino por los fantásticos diseños que la marca ofrece. De todos ellos, el que más les podria gustar es el modelo más sencillo, ese que tiene forma de triángulo y un aire retro.
Claramente, el mercado de cafeteras [...]

Si eres un amante del buen café y además cuidas todos los detalles a la hora de decorar tu hogar, entonces nos puedes dejar de tener en cuenta la fantástica colección de cafeteras que ofrece la firma Bialetti.
Diseño, funcionalidad, estilo, color, originalidad… todo eso y mucho más es lo que combina Bialetti, reunido en diferentes [...]