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Niños venezolanos inventan repelente natural contra mosquitos

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Caracas, (EFE).- Cuatro niños venezolanos, estudiantes de educación básica, inventaron un repelente natural contra el mosquito "patas blancas", el transmisor del dengue, a base de tomates y cayenas amarillas, informó la prensa local. Los jóvenes que realizaron el invento son Yantoni Fidalgo, A

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¿Qué es el Hourglass? Una alternativa a las cápsulas de café

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Hoy os queremos presentar un objeto muy curioso y novedoso a la vez, en unos años puede llegar a ser una revolución como lo han sido las cápsulas de café. Se trata de una cafetera con forma de reloj de arena,  se llama Hourglass, en si no es un máquina de café, pero pretende realizar la m

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Eres adicto al café?...

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«Si no me tomo un café no soy persona». ¿Cuántas veces al día repites esta frase mientras degustas una taza de café? La del desayuno, la de media mañana, la de después de comer, la de la merienda... Hay quien, incluso, se toma un café después de cenar. Pero si «necesitas» más de tres

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PostHeaderIcon Boutiques Nesspreso en España

Aún de mis pesares para los que sigais ciegos con estas cafeteras. Aquí teneis el listado de tiendas de España.
Comprendo que si hos habeis gastado una pasta en estas cafeteras tan molonas y tan de moda,debeis de amortizarlas. No és nada personal.

Boutique Nespresso en [...]

PostHeaderIcon Las mejores cafeteras

Desde hace un tiempo las cafeteras exprés, utilizadas para elaborar el famoso café espresso, han invadido el mercado de las cafeteras con multitud de formatos, tamaños, y sobre todo con precios mucho más asequibles de lo que hace unos años era posible encontrar. Aquí tiene un listado con algunas tiendas que venden cafeteras.
Además las modernas [...]

PostHeaderIcon Los granos del café

Los granos del café tienen características muy diferentes según su procedencia y origen; las principales diferencias son de sabor, contenido, cuerpo y acidez. Estas características difieren en función del ambiente local dónde crecen, su método de proceso y subespecie genética o varietal. Esto hace posible la existencia de una amplia gama de sabores, haciendo que [...]

PostHeaderIcon Procesamiento del café

Cuando los frutos llegan a la madurez, de 6 a 8 meses después de la floración para el arabica, de 9 a 11 meses para el robusta, puede comenzar la cosecha del café. Se emplean dos métodos: la recolección o el despalillado.
La recolección consiste en recoger manualmente sólo las cerezas maduras en su punto. Es [...]

PostHeaderIcon Consejos para un buen café

El grano debe ser duro, seco, lo más limpio posible y sin ningún olor extraño.
Utilizar café recién molido.
Siempre guardar el grano en recipiente opaco y hermético. Es esencial para conservar el aroma.
Mantener los utensilios limpios y lavar a fondo después de cada uso, los posos secos son muy malos.
El molido deber ser bien fino pero [...]

PostHeaderIcon Usos del café…

El extracto de café se emplea en confitería y en repostería como aromatizante en helados, bombones,… Así como para hacer la moka tradicional (un bizcocho cubierto de una gruesa capa de crema con mantequilla, azúcar y café.
La cafeína es extraída del café, para aprovechar sus propiedades estimulantes. Ésta se utiliza para la elaboración de algunos [...]

PostHeaderIcon Que contiene un grano de café?

Un grano de café contiene:
- Agua: el grano de café verde está constituido de 6 a 13% de agua, el grano ya tostado no tiene más de 5% de humedad. El agua se evapora durante el tostado.
- Las materias grasas: un grano contiene de 15 a 20% de materia grasa
- Proteínas: un grano encierra [...]

PostHeaderIcon Fabrica tu propio dispensador Nesspreso,por muy poco

Si eres amante del Bricolage y tienes algo de ardil. Te enseñamos un sencillo sistema de Dispensador para vuestras capsulitas.¡Facil economico y práctico.!

PostHeaderIcon Nesspreso Boutique (Barcelona)

Para los comerciantes cafeteros,como yó. Intentar luchar contra un gigante y su sistema és más que un reto. Solo apreciable por el más puro sibarita y amante del buen café. Éstas son mis armas. Calidad a su justo precio. Arábicas 100%. Cafés Pont
Nespresso, ha tenido la gentileza de abrir su “cafetería boutique” más grande del [...]

PostHeaderIcon Que hacer con los posos del café??

1 Mezclar el café con tierra. Para evitar poner el café directamente sobre la planta y que aparezca moho lo mejor es tener un recipiente en el que mezclas los posos del café con fertilizante para las plantas. Echa más café que abono.

2 ¿Cuándo hay que abonar? Mira bien las etiquetas de [...]


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Degustar un buen café

Un buen café debe tener cuerpo, una sensación de llenar la boca que se encuentra especialmente en los cafés robustas. También hay que valorar su acidez, que se experimenta en la sequedad que produce en los bordes de la lengua. Los robustas son cafés amargos y aromas fuertes, los arábicas se caracterizan por su fragancia agradable y suave.

Euromillonaria
Fecha Sorteo:
(05/03/2010)
12
18
19
43
49
3
9
Próximo Sorteo:
15.000.000€
(12/03/2010)

El café es el sabor de la intensidad de un instante que se anhela durante todo el día, es la pausa esperada, un respiro en días de estrés, el sorbo de tranquilidad y sosiego.

Es el protagonista de la conversación que ofrece un amigo, de un momento compartido, favorece las relaciones sociales y también el cuidado por uno mismo.

Es estimulante de la mente y la creatividad, despertando los recursos que se adormecen por el cansancio.

Es la esencia que nos inunda de energía.

Esto es lo que queremos descubrir y mostrar a todos los amantes del café, cuál es su esencia, su historia, origen, leyendas, usos, las sensaciones que despierta, sus beneficios, …