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Aún de mis pesares para los que sigais ciegos con estas cafeteras. Aquí teneis el listado de tiendas de España.
Comprendo que si hos habeis gastado una pasta en estas cafeteras tan molonas y tan de moda,debeis de amortizarlas. No és nada personal.

Boutique Nespresso en [...]

Desde hace un tiempo las cafeteras exprés, utilizadas para elaborar el famoso café espresso, han invadido el mercado de las cafeteras con multitud de formatos, tamaños, y sobre todo con precios mucho más asequibles de lo que hace unos años era posible encontrar. Aquí tiene un listado con algunas tiendas que venden cafeteras.
Además las modernas [...]

Los granos del café tienen características muy diferentes según su procedencia y origen; las principales diferencias son de sabor, contenido, cuerpo y acidez. Estas características difieren en función del ambiente local dónde crecen, su método de proceso y subespecie genética o varietal. Esto hace posible la existencia de una amplia gama de sabores, haciendo que [...]

Cuando los frutos llegan a la madurez, de 6 a 8 meses después de la floración para el arabica, de 9 a 11 meses para el robusta, puede comenzar la cosecha del café. Se emplean dos métodos: la recolección o el despalillado.
La recolección consiste en recoger manualmente sólo las cerezas maduras en su punto. Es [...]

El grano debe ser duro, seco, lo más limpio posible y sin ningún olor extraño.
Utilizar café recién molido.
Siempre guardar el grano en recipiente opaco y hermético. Es esencial para conservar el aroma.
Mantener los utensilios limpios y lavar a fondo después de cada uso, los posos secos son muy malos.
El molido deber ser bien fino pero [...]

El extracto de café se emplea en confitería y en repostería como aromatizante en helados, bombones,… Así como para hacer la moka tradicional (un bizcocho cubierto de una gruesa capa de crema con mantequilla, azúcar y café.
La cafeína es extraída del café, para aprovechar sus propiedades estimulantes. Ésta se utiliza para la elaboración de algunos [...]

Un grano de café contiene:
- Agua: el grano de café verde está constituido de 6 a 13% de agua, el grano ya tostado no tiene más de 5% de humedad. El agua se evapora durante el tostado.
- Las materias grasas: un grano contiene de 15 a 20% de materia grasa
- Proteínas: un grano encierra [...]

Si eres amante del Bricolage y tienes algo de ardil. Te enseñamos un sencillo sistema de Dispensador para vuestras capsulitas.¡Facil economico y práctico.!

Para los comerciantes cafeteros,como yó. Intentar luchar contra un gigante y su sistema és más que un reto. Solo apreciable por el más puro sibarita y amante del buen café. Éstas son mis armas. Calidad a su justo precio. Arábicas 100%. Cafés Pont
Nespresso, ha tenido la gentileza de abrir su “cafetería boutique” más grande del [...]

1 Mezclar el café con tierra. Para evitar poner el café directamente sobre la planta y que aparezca moho lo mejor es tener un recipiente en el que mezclas los posos del café con fertilizante para las plantas. Echa más café que abono.

2 ¿Cuándo hay que abonar? Mira bien las etiquetas de [...]